DE START DOOR DE BRIL VAN FOUNDER: JAN VERHOEVEN
“ Ik ben Jan Verhoeven, aangenaam! Ik zal hier maar ineens beginnen met enkele ietwat gênante feiten over mezelf. Of toch tenminste mezelf in het verleden. Ooit, in lang vervlogen tijden, werkte ik voor een multinational bedrijf als Sales Manager. Ik werkte lange dagen wat zorgde voor korte nachten.
Mijn lichaam was een motor dat gedreven werd door pizza, red bull en koffie. zonder dit kwam ik de dag gewoon niet door.
Nochtans had ik altijd wel de intentie om gezonder te leven. Ik heb op een gegeven moment mijn baas kunnen overtuigen om toch eens een fruitmand te laten leveren. Na een weekje van succes zag ik toch al snel dat altijd dezelfde mensen ernaar grijpen. Je hoort het al: not me included.
Indertijd leek dat gewoon zo veel moeite. Ofwel moest je je appel nog schillen en snijden, je appelsienen persen, je mandarijntje pellen… Kleine stappen, maar voor een workaholic toch tijdverspilling. Ook die smoothies van 50 cl bleven steeds halfleeg (nee, niet halfvol) op de hoek van mijn bureau staan.
Ik wist dat er een gemakkelijke manier moest zijn om een béétje gezondheid in mijn leven te implementeren zonder dat dat precies een heuse commitment hoefde te zijn.
Zo ben ik op het idee van Gingerwald gekomen. Ik en mijn vriendin hebben een hydraulische pers laten overkomen vanuit de Verenigde Staten en zijn meteen aan het juicen geslagen.
Gingerwald was uiteraard geen goedkoop idee: verse, lokale groenten en fruit kosten wel wat centjes en de juice corner is een technisch hoogtepuntje. Gelukkig konden we rekenen op de steun van KBC Start it en Bryo van VOKA en the Birdhouse!
Sindsdien is onze missie om iedereen, ook de non-health guru’s, hun portie gezondheid aan te bieden, alleen maar duidelijker geworden.